去年5月，當百年老字號“全聚德”在深圳開店時，它那位于深圳市中區(qū)雕梁畫棟的門牌著實讓深圳人眼前一亮，而此店也一度賓客盈門。但一年過后，這家分店卻大門緊閉，由于拖欠房租被起訴，門上已貼上了法院的查封條。幾年來，總資產(chǎn)達6億元的全聚德集團以特許經(jīng)營作為投資方式，先后在全國各地開設了60多家分店，開一家旺一家，并于去年5月18日又在深圳開了一家分店。據(jù)了解，深圳全聚德的誕生是全聚德集團的一項重要決定，是...

2017年7月7日，一段全聚德（江蘇淮安店）后廚內(nèi)疑似加工操作不規(guī)范的視頻被曝光：不戴口罩、用手拿東西吃、抹布擦盤子、配餐期間玩手機……該店為了主動接受社會監(jiān)督，加入了淮安市食藥局主導的“淮安透明食藥監(jiān)”系統(tǒng)。通過網(wǎng)絡直播的形式，將后廚的加工操作情況展示給消費者，任何消費者均可登錄該系統(tǒng)在線查看視頻。而此類監(jiān)管舉措源于《食品安全法》第五十五條：倡導餐飲服務提供者公開加工過程，公示食品原料及其來源等...

大部分的人想從股市里拿一筆錢就走，但并不是每個人都是賺錢的。炒股首先意識到一個問題，對于個股一定要精挑細選，千萬不能將就，選擇在對的時候買入股票這樣你才能賺錢。結(jié)合你的資金，你賺錢了嗎？股市千變?nèi)f化，任務一個細節(jié)也會就會導致你的資金流失，細節(jié)決定成敗。最近市場熱點輪動比較快，牛姐再次友情提示，股市有風險。牛姐建議各位股友近期不要盲目建倉，相信你的錢不是大風刮來的，選股不是碰運氣，政策市場，你的消息...

全聚德：上半年凈利7680萬同比增9%證券時報網(wǎng)（www.stcn.com）07月28日訊全聚德(002186)7月28日晚間披露半年業(yè)績快報，實現(xiàn)營收8.6億元，同比下降1.14%；凈利7680萬元，同比增8.68%。2017年上半年公司經(jīng)營受市場及稅制改革的影響使得營業(yè)收入同比下降，公司嚴控成本費用使得凈利上升。...

千龍網(wǎng)北京7月28日訊\u00A0據(jù)北京市朝陽區(qū)環(huán)保局網(wǎng)站消息，近日，北京市朝陽區(qū)環(huán)保局開出朝環(huán)保罰字〔2017〕288號行政處罰決定書，中國全聚德（集團）股份有限公司北京全聚德北沙灘橋店因違反建設項目管理制度，被罰款5萬元。朝環(huán)保罰字〔2017〕288號行政處罰決定書顯示，2017年3月22日，北京市朝陽區(qū)環(huán)保局執(zhí)法人員對北京全聚德北沙灘橋店進行了現(xiàn)場檢查，后經(jīng)調(diào)查核實，該單位需要配套建設的環(huán)境...

千龍網(wǎng)北京訊月餅可以熱著吃，而且口味更好哦！7月25日，全聚德仿膳食品公司召開2017年中秋月餅新品發(fā)布會，上演了一場特色月餅美食秀。7月25日，全聚德仿膳食品公司召開2017年中秋月餅新品發(fā)布會，今年中秋節(jié)，全聚德將有13款、30余種口味的月餅新品上市。據(jù)悉，即將在今年中秋節(jié)前上市的全聚德、仿膳品牌的月餅禮盒共有13款、30余種口味，其中最搶眼的當屬流芯系列。顧名思義，這顆月餅有一顆流動的芯！其...

中國京菜節(jié)期間，先后有100多位行業(yè)專家參與修訂中國京菜概念，制定中國京菜名店、名廚、名菜認定辦法。北京烹飪協(xié)會相關(guān)負責人介紹，此次認定工作堅持專業(yè)性、公正性原則，嚴格按照規(guī)范程序開展，不收取申報企業(yè)費用，確保通過認定的企業(yè)、個人和菜品都是行業(yè)典型，并且在北京乃至全國都具有影響力。根據(jù)認定管理辦法，最終確定“京菜”是由宮廷菜、官府菜、山東菜、少數(shù)民族菜（清真菜為主）、平民菜（小吃為主）等多種風味融...

信報訊（記者舒志娟）7月25日，首屆中國京菜美食文化節(jié)閉幕式暨中國京菜名店、名廚、名菜在京揭曉，其中，中國全聚德（集團）股份有限公司前門店、北京便宜坊烤鴨集團有限公司便宜坊哈德門店、北京東來順集團有限責任公司新東安店等榮獲“中國京菜名店”；全聚德烤鴨、便宜坊燜爐烤鴨、凱瑞御仙都皇家烤全羊、烤肉季飯莊的烤羊肉等登上“中國京菜名菜”名單。北京烹飪協(xié)會相關(guān)負責人表示，通過中國京菜美食文化節(jié)成果的展示，進...

株洲傳媒網(wǎng)7月25日訊7月25日，北京烹飪協(xié)會在“首屆中國京菜美食文化節(jié)活動”上揭曉了首批認定的“中國京菜名菜”名單，全聚德烤鴨、烤肉季的烤羊肉、同和居的三不沾、爆肚馮的肚仁三品等共36道菜品上榜。此次活動由北京市商務委主辦、北京烹飪協(xié)會承辦。北京烹飪協(xié)會負責人介紹，活動期間先后有100多位行業(yè)專家參與修訂中國京菜概念，制定中國京菜名店、名廚、名菜認定辦法。為擴大京菜品牌影響力，北京市80多個京菜...

中國經(jīng)濟網(wǎng)北京7月21日訊（記者吳曉薇）飯店后廚的衛(wèi)生情況您注意過嗎？近日，全聚德某店涼菜間操作人員違規(guī)操作的視頻在網(wǎng)上曝光，迅速引起熱議。然而，網(wǎng)友評論的“神轉(zhuǎn)折”卻讓這件事有了新的關(guān)注點。7月6日，來自山東的某網(wǎng)友發(fā)布了全聚德某店涼菜間的監(jiān)控視頻，畫面中三個身穿廚師服的人，不戴口罩、用手拿東西吃、用抹布擦盤子、配餐期間玩手機，這些行為明顯不符合《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》。中國全聚德集團隨即在...