大家好，今日【數讀食安】繼續！昨天向大家解讀了流通食品的最新抽檢情況而今天發布的是餐飲環節食品共抽查了經營主體1358家抽檢茶葉及相關制品、蛋制品、淀粉及其制品、豆制品、方便食品、罐頭、酒類、等各類食品2051批次寶安區石巖場軒豬腳店的鹵豬腳肉，大腸埃希氏菌檢出1.5×103（CFU/g），標準規定為：|滿意：＜20（CFU/g）可接受：20-100（CFU/g）不合格：＞100（CFU/g）；龍...

中國質量新聞網訊6月8日，安徽省食品藥品監督管理局官網發布食品消費監管處日常監管信息通告（2018年2月），公布3家企業日常監管信息。信息顯示，蓮花峰生態園有限公司使用非食品級塑料袋，消毒不規范；九華山榮璽莊園食品添加劑不符合五專要求，涼菜間無空調紫外燈太高；巨龍牯牛降大酒店分公司索票索證不全。安徽省食品藥品監督管理局表示，針對發現的問題，現場要求該餐飲單位限期整改到位，市局做好驗收。安徽省食品藥...

浙江在線6月4日訊（浙江在線記者吳佳蔚）夏天悄然而至，不少吃貨已經按耐不住騷動的味蕾，向著夢想中美味——小龍蝦，吹響美食集結號。為了能讓消費者放心地吃到鮮美的龍蝦，臺州市椒江區市場監督管理局早早地對椒江的菜場、餐飲店的龍蝦進行了隨機抽檢，最新的結果也火爆出爐了。據椒江區市場監管局相關負責人介紹稱，連日來，監管部門對轄區內12家經營小龍蝦的餐飲門店及4家小龍蝦批零攤位進行隨機抽檢，抽檢的項目包括：鉛...

近日，德陽市城管執法人員在巡查中發現，部分商家為了自己的方便，私自將污水管接入城市雨水管網，對城市正常排水造成嚴重影響。據介紹，城管執法支隊二大隊聯合市政管理部門對轄區餐飲企業污水排放情況排查時發現，市區珠江花園桂湖街28-30號的“表弟老火鍋店”、天山南路三段39號珠江花園的“老胖哥火鍋店”、天山路與珠江路交叉口珠江花園會館的“唐城干鍋店”、西湖街的“1979海鮮燒烤”、天山南路三段“德陽經開區...

有許多城市、餐廚垃圾處理企業抱怨餐廚垃圾處理難，資源化、無害化處理效果不理想，整體處置率低，那么包頭市是如何解決這個問題的呢？Question1什么是餐廚垃圾/廚余垃圾？俗稱泔腳，又稱泔水、潲水，是居民在生活消費過程中形成的生活廢物，極易腐爛變質，散發惡臭，傳播細菌和病毒。餐廚垃圾/廚余垃圾主要成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動植物油、肉骨等，從化學組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質、脂類和無機鹽。...

瀟湘晨報長沙訊6月1日起，長沙5萬家餐館將試行長沙首部餐飲行業行規行約。這部《長沙市餐飲行業行規行約》(以下簡稱《行規行約》)由長沙市飲食安全協會制定，共36條，此外還包括長沙市餐飲行業職業道德準則，對行業規范約定和消費糾紛處理方面進行了規定。長沙市飲食安全協會秘書長易勝先表示，通過創建食品安全示范城市，長沙餐飲整體水平有所提高，但因為參差不齊，還是有一些餐飲企業存在不規范的問題。這份《行規行約》...

天津北方網訊：雞可以溫中補脾、益氣養血、補腎益精；魚可以暖胃和中，平肝祛風，主治風虛頭痛、高血壓、肝陽上亢等。湯更可以美容養顏、補血益氣……普通菜肴到了這家名為銀座酒家的飯館就變出了“神奇”。“吃了這家飯館里的菜品，有治療和預防很多種疾病的療效，這太讓人覺得有些不可思議了。”市民劉先生給本報新聞熱線打來電話，反映他在淺水灣花園小區旁邊一家名為銀座酒家看到的事情。根據劉先生提供的線索，記者22日晚間...

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0據《今日儋州》消息\u00A05月31日，緊跟我市“一創兩建”步伐，市食藥監局進一步加強對我市各餐飲店、食品小作坊、農貿市場的病媒生物防制整治工作巡查督導。即日起至6月15日，該局執法人員將每日深入那大城區各街道開展晨巡、夜巡工作。\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0...

5月24日下午，臺州臨海市公安局古城派出所在日常工作中發現轄區內某飯店外墻上支了一個鐵三腳架，架子上的塑料桶內存放了大量的透明液體，在桶旁邊就是廚房的排風扇窗口，桶的下端由一個塑料管子連接到廚房作為燃料使用。經調查，桶內的透明液體為危險物質甲醇，系該飯店老板在明知道存在安全隱患的情況下，偷偷儲存并且使用甲醇。目前，飯店負責人張某被依法行政拘留。自開展“創建平安古城”專項行動以來，臨海市公安局古城派...

連日來，有不少市民發現，金華市區多家餐飲店被查封，到底是怎么回事？記者昨從市市場監管局獲悉，我市正在全面創建全國文明城市、食品安全示范城市，為給廣大市民營造文明、衛生、安全的生活環境，該局根據群眾反映和摸底排查，對重點區域進行了集中檢查整治，對存在問題的食品經營單位限期責令整改。“餐飲店、食品加工小作坊是重點也是難點。”市市場監管局負責人表示，經過近一個月的整改規范，部分餐飲店仍然存在較大食品安全...